La rando sensorielle des Climats
Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Randonnée et balade
Beaune 21200
Le 16/06/2024
Une sortie de 5,5km sous le thème du sport, de l'olfaction, de la vigne et du vin au cœur de la Montagne de Beaune. Au programme avec Marielle, notre spécialiste en bain de forêt : ateliers sportifs, stimulation des sens, lecture de paysage insolites, et dégustation aromatique d’un vin de Climat.
Allier sport et stimulation des sens pour comprendre un écosystème viticole et ses enjeux. Puis tenter de reconnaître cet écosystème dans le vin qu’il donne. Cette randonnée pédestre et sportive à travers les Climats de la Montagne de Beaune avec 5 points de vue de Climats (Topes Bizot, Mont Battois, Pierres Blanches, Mondes Rondes et Monsnières).
Au programme :
> lecture de paysage et explications sur l’écosystème et son rôle pour la vigne
> « bain de forêt »: ateliers sensoriels visuel, toucher, auditif… sur la faune et la flore
> olfaction de matières premières de la parfumerie reprenant les végétaux de l’écosystème
> ateliers sportifs entre chaque point de vue (échauffement en pleine conscience, étirements, marche afghane, marches sportive et athlétique…)
> dégustation sensorielle d’un vin (ou jus de raisin) pour terminer l’atelier : deviner de quel Climat[...]
